公司发展史

 

 我司東莞市富利豐食品有限公司之前身為，新中食品有限公司。成立於1993 年，

主要生產中秋節月餅、肉乾、蜜餞、沙琪瑪、豆乾等系列產品。公司以“新中食品永嘗心

中、品質是企業生命力的延續”為經營理念，由總經理李文誠先生帶領全國各區業務經

理將“新中”品牌月餅行銷到全國一級城市的各大賣場。

     在2000 的千禧年“新中”月餅取得全國銷售收入一億二千萬人民幣的驕人成績，

是當初中國唯一一家將臺灣月餅賣到全國的龍頭企業。“新中”品牌從此深深的烙入國人

心中，同時也帶動了中國月餅行業的發展與各大品牌的相續誕生。

  

2002 年8 月26日，公司更名為“東莞市富利豐食品有限公司”。改變了經營模式與銷售管道，開始轉型升級。經營中秋月餅、臺灣名產伴手禮、臺灣肉粽、LED 發光棒棒糖、LED 玫瑰花束發光棒棒糖等系列產品。“持續改進,竭誠服務,超越顧客期望”這是公司的品質方針，我們不斷的改進,在提供產品的各類服務裏不斷完善自身，以提高我們的生產、管理和服務的水準，製造和提供讓消費者吃得放心的消費食品。我們堅信只有超越顧客的期望，才能得到更多的消費群體的支持。

   公司對於品質的要求精益求精，富利豐人時刻本著“做食品就是做良心，萬事以品質為先”的理念用心製造每一件產品。

2001 年 公司榮獲“廣東省食品行業名牌產品”稱號

2004 年 公司榮獲中國食品協會在北京人民大會當頒發的“全國知名月餅”稱號

        廣東省東莞市十佳品牌月餅

        廣東省東莞市月餅包裝金獎

        廣東省東莞市月餅創新品種獎

2005 年 公司通過摩迪英聯認證有限公司HACCP 體系認證

2006 年 取得美國埃基奧檢驗公司FDA 認證

2007 年 取得中國出品食品生產企業備案證明

2012 年 通過摩迪英聯認證有限公司ISO22000食品安全管理體系認

 

我司的經營理念與目標一直很重視食品安全的自我管理與監視檢測，我司產品除了生產線上品管的監控，也不斷委託相關專業的分析實驗室協助檢驗，以確保產品百分百的安心。食品安全之專業驗證是需要國際單位的認證，我司獲得美國FDA及HACCP食品安全衛生體系認證，驗證富利豐食品公司是具有國際間認可的，食品衛生自我生產管理能力。也因此我司生產作業廠房講求衛生、安全，現代化的廠房裡不僅著重環境品質，更引進德國、瑞士、日本最新的自動化設備，在溫控、濕控，及嚴格的品管下一貫生產，使每一種產品的生產過程，完全控制在一定標準下，確保品質穩定產品新鮮。廠房所有設施及作業都有標準維護及作業流程，是高效率、高品質的生產基地。也因此方能日新月異不斷以高品質及優良的售後服務滿足各方客戶不同的需求，持續開發精緻健康衛生的食品回饋社會，提升對客戶的貢獻度。

 經過20年的不斷進取，公司產品尤其是月餅伴手禮系列得到了市場良好回饋，深受消費者的喜愛和認可。也得到廣大在陸臺灣龍頭企業的青睞，成為其臺灣月餅生產的指定廠家，如富士康、勝華科技（萬士達）、臺達電子、光寶電子、群光電子、裕元鞋廠、廣徳事業體等。我們實現了讓消費者吃得健康、吃得安心的承諾，以回饋顧客的支持。

海峽兩岸源本一家，有著源遠流長共同的味覺記憶。臺式月餅的做法和口味，起源較接近上海、江浙及周邊地區的蘇式月餅，其主要特點是餅皮酥鬆，品種根據餡料的不同而風格各異。餡料有五仁、紅豆沙、綠豆沙、果仁及混合臺式滷肉的鹹口味等。臺式

 

月餅不只是月餅，更是中國文化與歷史的一種傳承，也是與時俱進中國飲食文明歷史拼圖的一塊。本司製作臺式月餅素有佳評，研發部門延攬臺灣道地府城風味臺南萬川號餅舖(創立於清同治十年西元1871年) ，及北部新復珍餅店(創立於清光緒24年西元1898年)百年餅舖師父進駐。與這些來自臺灣南方北方代表性百年老店風味的師傅合作，傳承古風新潮，從餅皮到內餡改良創新臺灣百年老店的配方，開發出迎合國人口味，精製而成的新臺式月餅的風味。惟創新改良之餘仍保有臺式月餅口感清爽不油膩，皮薄綿

細、清香、入口圓融的古早味特性。本司迄今2013年春季已研發開創新舊傳統的糕皮及油酥皮包餡臺式月餅口味十多種，迭經市場的實踐與消費者口味的驗證。 

 

距離國人重視的中秋節還有一些時日，我司研發團隊已完成開發了今年度最受喜愛的臺式口味月餅，並結合2013年中秋月餅市場的新趨勢，口味有鹹有甜，相容並蓄蘇式、廣式月餅的優點，外皮內餡創新傳統的絕妙搭配一新耳目，嚴選材料著重衛生健康，包裝外觀重視呈現物有所值的價值感，推陳出新以高貴簡約的包裝風格，顛覆了月餅禮盒傳統的刻板形象，讓送禮也成了一種品味的時尚表現。持續滿足不同口味消費顧客群及個人品嘗與餽贈親友的需求。